専用コースで銘柄米の個性を存分に引き出します。
スチーム&可変圧力 IH ジャー炊飯器
SR-VSX101シリーズ
パナソニックがIHジャーの発売当時から
めざしてきたのは、
かまどで炊いたごはんのおいしさ。
たどりついたのは、
独自の炊飯技術「おどり炊き」です。
お米一粒一粒に熱を伝えきる、
おどり炊きの3つの炊き技。
一粒一粒の甘みと旨みを引き出す、
可変圧力
高圧状態から一気に減圧することで、爆発的な沸騰を実現。お米に熱を行き渡らせ、ムラなく加熱することで、一粒一粒の甘みと旨（うま）みを引き出します。
ムラなくふっくら炊き上げる、
大火力IH
底・底側面IHを切り替え、集中加熱することで強力な泡の熱対流を発生させ、均一に加熱。ムラなくふっくら炊き上げます。
おいしさを最大限に引き出す、
6段のIH
釜全面を包み込むように搭載した6段のIHで、
大火力を最適なタイミングでお米の芯まで伝え、
おいしさを最大限に引き出します。
IHの大火力で全面から包み込む
パナソニック独自開発ふたIH
ふたIHで釜の上から加熱し続けることができるので釜内部の温度を下げることなく、炊き上げることができます。
ふたIHによる加熱で、上部
空間の温度が下がらない。
ふたIHによる加熱で、
上部空間の温度が
下がらない。
おどり炊きを支える炊飯科学のプロ
「Panasonic Cooking@Lab 炊飯部」
パナソニックには、お米の特性を知り、
おいしさを理論的に解析して炊飯プログラムを開発する
「Panasonic Cooking@Lab 炊飯部」というチームがあります。
メンバーは試食を繰り返し、生産者のもとに足を運び、
それぞれのお米の個性を生かす炊き方を研究しています。
パナソニックならではのこだわりで
実現した、4つの炊き分け機能。
お米の「銘柄」「鮮度」「好みの食感」「その年の出来栄え」に応じて、
圧力やスチーム量を調節し、
最適なおいしさに炊き上げることが可能です。
とことんこだわって、お気に入りの炊き方や
好みのおいしさを見つけてください。
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お米の鮮度を見極め、炊き方を自動で調整します。
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家族の好みやメニューに合わせて、13通りの食感に炊き分けられます。
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キッチンポケットアプリ※3と連携し、毎年秋に収穫されたお米の出来栄えに合わせて、炊き方をアップデートできます。
※1：全てのコース・銘柄に対応しているわけではありません。当社独自基準評価。お米の量、銘柄、保存状態、水の量などの使用条件によって異なります。※2：全てのコース、銘柄に対応しているわけではありません。キッチンポケットアプリの「今年流」によるプログラムの更新が必要です。※3：インターネットの利用が可能な環境（プロバイダーとの回線契約、無線LANルーターなど）が必要です。詳しくは専用アプリスタートガイドや取扱説明書をご覧ください。
